Ingredienser: 200 g mayonnaise

1-2 spsk kryddereddike (hvid balsamico)
1-2 tsk Dijonsennep
1 spsk hakkede syltede agurker
1 spsk kapers
2-3 spsk hakket persille
½ spsk frisk esdragon eller 1 tsk tørret

Grøn remoulade
4 spsk. mayonaise
3 spsk. finthakkede drueagurker
1 tsk. dijon sennep
1 spsk. sød sennep
1 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket kørvel eller purløg
1 spsk. hakket kapers
1 spsk. fint hakket løg
salt og peber

Fremgangsmåde:
Alt blandes og smages til med salt og peber.